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Smoothie « bonne mine » kaki clémentines

le

Préparation : 5 mn – Cuisson : 0 mn

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 à 2 gros kaki bio
  • Le jus de 6 clémentines
  • 1 cuillère à soupe d’huile Bio Olive Inca Inchi première pression à froid Vigean

 

Préparation

  • Lavez le kaki et ôtez les feuilles (ne pas l’éplucher s’il est bio)
  • Pressez le jus des clémentines et versez-le dans un blender avec le kaki coupé et la cuillère à soupe du mélange d’huiles 100% bio première pression à froid Olive/Inca Inchi Vigean
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et dégustez immédiatement.

Atout nutrition

  • Facile à réaliser et de saison, ce smoothie orangé « bonne mine » permet de bien démarrer la journée avec le plein de vitamines C (antiasthénique et anti infectieuse) et A (pour la vue et la peau) dont l’assimilation est favorisée par la cuillère à soupe du mélange d’huiles 100% bio première pression à froid Inca Inchi/Olive Vigean.
  • Ce mélange apporte aussi des omégas 3 (contribuent à lutter contre la dépression saisonnière hivernale) et 6 pour le bon fonctionnement cérébral et prévenir les maladies cardiovasculaires.

 

Pour en savoir plus sur le kaki

Mini muffins sans gluten thé vert matcha cranberries et huile de coco

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Préparation : 25 mn – Cuisson : 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150g de farine de sarrasin bio
  • 1 sachet de levure chimique sans gluten
  • 125g de cranberries bio
  • 50g d’huile de coco bio Vigean
  • 2 cuillères à soupe de thé vert en poudre matcha
  • 3 œufs bio

 

Préparation

  • Allumez le four thermostat 180°
  • Cassez les œufs et mélangez-les à l’huile de coco fondue
  • Mélangez la farine, la levure et la poudre de thé vert matcha avec la moitié des cranberrys hachées
  • Mélangez les 2 préparations et ajoutez le reste des cranberries avant de remplir des moules individuels au ¾ de leur hauteur
  • Faire cuire 8 à 15 mn selon la taille des moules

Atout nutrition

  • L’huile de coco se chauffe à haute température et apporte une note exotique en bouche.
  • En revanche elle contient majoritairement des acides gras saturés dont il ne faut pas abuser car en excès ils favorisent les maladies cardiovasculaires.