Auteure Culinaire
Retrouvez-moi en kiosque dans le numéro de juillet 2015 de Santé Magazine :
Retrouvez mes conseils dans le n°51 de “Mon pharmacien et moi” distribué en pharmacie partout en France
Extrait ci-dessous
Retrouvez-moi dans le Parisien du 10 mai 2015 en ligne au sujet de la spiruline
Retrouvez-moi dès lundi 4 mai 2015 au club de sport WAOU Grands Boulevards (Paris 9ème) pour des interventions en nutrition et diététique !
Remplacer tout ou partie du chocolat noir pâtissier par de la poudre de cacao non sucrée
La suite de mes conseils pour alléger ses pâtisseries, c’est ici sur Doctissimo
Photo : Riana Ambarsari ur Flickr
La direction de Google a donc décidé de tester 3 « trucs », tirés de l’approche dite du « nudge », pour favoriser une alimentation plus saine mais aussi pour réduire les quantités de calories consommées par les salariés dans les bureaux de Google.
Pour lire la totalité de l’article : ici
Vous saurez tout de ma nouvelle collaboration avec Excellens Magazine en découvrant mon article sur le film “A table!” de Philippe Baron qui passera ce samedi 11 avril 2015 à 15h20 sur France 3.
Extrait ” Samedi prochain France 3 diffuse « À table ! » le documentaire de Philippe Baron réalisé en 2010 à l’occasion du classement du repas gastronomique français au patrimoine de l’humanité par l’Unesco. À voir ou revoir, à satiété.
Le réalisateur Philippe Baron tente de lever le voile sur cette exception française qu’est la gastronomie dans une approche sociologique, mais aussi en s’invitant tant à la table de familles françaises, de cantines scolaires que dans les cuisines d’étrangers vivants en France. Un exercice intéressant pour essayer de comprendre ce qui fait l’exception ou les exceptions du repas français. Lire la suite ici”
“Retirer le gluten de son alimentation est devenu une « mode ». Mais il faut savoir que 300 et 600 000 personnes souffrent véritablement de la maladie cœliaque et que pour elles, manger sans #gluten n’est pas une tendance à suivre, mais une croisade alimentaire quotiienne pour ne pas en souffrir. Diarrhées, anémie, retards de croissance chez l’enfant… comment savoir si vous êtes intolérant au gluten ? Ecoutez notre experte nutrition, Ysabelle Levasseur, vous dit tout sur les symptômes, les tests… ”
Retrouvez mon interview ici et ré-écoutez moi par là ! Cette chronique est à écouter sur Radio Néoplanète en ce moment sur http://neo-planete.com/radio.html