huile d’avocat

Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn

Ingrédients pour 4 personnes

• 40 crevettes cuites décortiquées
• 200g de roquette
• 1 botte de persil
• brins d’aneth
• 4 cuillères à soupe d’huile d’avocat bio
• 1/2 cuillère à café de curcuma bio en poudre
• 4 cuillères à café de graines de sésame blond
• Sel
• poivre gris

Préparation

• Lavez la roquette et les herbes et séchez les bien
• Préparez la vinaigrette avec l’huile d’avocat bio les herbes ciselées, le curcuma et le sel et poivre
• Dans un saladier, mélanger la roquette avec la sauce et dressez à l’assiette avec les crevettes décortiquées.

Atout nutrition

Cette recette estivale est bénéfique pour la beauté de la peau grâce à l’huile d’avocat et aux protéines des crevettes.