Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn
Ingrédients pour 6 personnes
100 g de sucre roux ou cassonade
4 œufs bio
2 cuillères à café de cannelle en poudre
125 g de noisettes
80g de poudre de noisettes
100 g de chocolat noir
300 g de citrouille crue et râpée
300 g de farine de riz complet
1 sachet de levure chimique sans gluten
1 pincée de sel
Préparation
Allumer le four à 180°C
Battre les œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la cannelle et terminer par la citrouille râpée.
Dans un autre saladier, mélanger poudre de noisettes, farine et levure puis mélanger à la préparation à base de citrouille.
Huiler un moule et verser la préparation dans un moule et enfourner 40 mn
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