1 litre de cidre bio doux ( ou du jus de pommes brut bio)
1 gousse de vanille
1 étoile de badiane
2 clous de girofle
2 oranges bio
2 clémentines bio
2 citrons bio
2 bâtons de cannelle
50 g de sucre moscovido ou cassonade
Préparation
Dans une casserole, mettez le cidre et le jus d’une orange, d’une clémentine et d’un citron
Coupez les agrumes en tranches et ajoutez les dans la casserole, avec la vanille fendue, le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle
Portez à ébullition durant 4 mn puis éteignez et laissez infuser à couvert
Se sert froid ou tiède
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