• 1/2 mangue
• 1 banane
• 1 cuillère à café d’huile de colza bio 1ère pression à froid (ou mélange « Vigean » Quintuor ou Essence de vie « Femmes de 50 ans et + » ou « Hommes de 50 ans et +» )
• 250 ml de lait ½ écrémé ou de jus de riz enrichi en calcium
• 2 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé (type « régilait »)
• 1 cm de gousse de vanille fraîche
Préparation
Lavez et épluchez les fruits
Grattez la gousse de vanille
Dans un blender, ajoutez lait, vanille, et fruits coupés en morceaux et la cuillère à café du mélange d’huiles bio
Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et rajoutez plus d’eau si nécessaire.
Nutrition
Exotique, ce smoothie apporte du magnésium (contraction musculaire), calcium (os), potassium (pression sanguine), du bêtacarotène (vue), des omégas 3 et 6 pour le fonctionnement cérébral et cardio-vasculaire.
Retrouvez moi en direct ou en replay sur France 2 à 9h dans “c’est au programme” avec Sophie Davant pour parler du petit déjeuner ses bienfaits et nutriments indispensables !
Il s’agit d’une plante d’Amérique du Sud qui se déguste en infusion, comme le thé. Le maté, ou chimarrão en portugais, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis.
Il se prépare comme du thé, en infusant des feuilles.
Côté nutrition
Riche en caféine et en polyphénols
Dans l’ayurvéda, l est traditionnellement contre les maux de tête, la fatigue voire dans la dépression nerveuse.
Il est riche en polyphénols, des substances anti-oxydantes que l’on retrouve également dans le thé et qui ont des vertus protectrices pour le système cardiovasculaire.
Grâce à sa teneur en caféine il est recommandé pour lutter contre la fatigue physique et mentale, pour stimuler la vigilance et les performances cognitives.
Il contribue ainsi à soulager les maux de têtes liés à une mauvaise circulation sanguine car la caféine qu’il contient augmente la tension artérielle.
Précautions
En excès ou bu tard dans la journée, il favorise insomnie, palpitations et augmentation de la tension artérielle
Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes et aux enfants.
Son effet favorable sur le cholestérol doit être approfondit par des études plus poussées
Son efficacité dans la perte de poids doit être validée
La consommation conjointe de caféine, maté et éphédrine est dangereuse pour al santé.
Mélangez tous les ingrédients au blender et ajoutez si vous le souhaitez du lait de riz ou de soja enrichi en calcium.
Nutrition
La spiruline est une algue riche en fer et vitamine B12, les graines de chanvre apporte des oméga3, l’orange de la vitamine C et les épinards calcium et fibres.
Lavez l’orange et coupez-la en fines tranches. Récupérez le jus.
Zestez le citron.
Dans une casserole, versez tous les et portez à ébullition avec une cuillère en bois puis laissez infuser pendant 6 à 12 h.
Filtrez et refaites chauffer jusqu’à ébullition.
Servez bien chaud dans des verres
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