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badiane

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Les infusions stars de l’hiver

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Si l’eau de vous tente pas particulièrement, des infusions peuvent être savourées tout au longe de la journée, sans sucre bien-sûr ou alors avec du miel et pour certaines infusions du citron

Elles hydratent et réchauffent :

  • pour se relaxer : tilleul, mélisse, oranger
  • pour aider à la digestion : verveine, badiane, réglisse, graines de fenouil et coriandre
  • pour aider à éliminer : feuilles de cassis, reine des prés, pissenlit et boulot
  • effet diurétique : queues de cerises, prêle, ortie, pissenlit, romarin
  • pour se stimuler : gingembre, menthe poivrée, citron

Mocktail “sangria” badiane agrumes

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Préparation : 20 mn – Repos : 12 h

Ingrédients pour  1 litre

  • 1 étoile de badiane
  • 3 cm de gingembre frais bio
  • 1 gousse de vanille
  • 2 citrons bio
  • 2 citrons verts bio
  • 3 oranges bio
  • 2 bouteilles d’eau pétillante

 

Préparation

  • Pressez le jus des oranges et le jus des citrons jaunes
  • Coupez un citron vert en quartier et en tranches fines
  • Versez l’eau pétillante dans 2 grandes carafes et ajoutez  les jus d’agrumes, les agrumes en tranche, la badiane, le gingembre épluché et coupés et les grains de vanille
  • Mettez le tout au réfrigérateur durant 12h
  • Servez bien frais
  • Se prépare la veille