Nutrition et Ramadan
Cette année, il tombe le 13 avril 2021 : comme tous les ans des astuces nutrition pour bien vivre le Ramadan avec les repas.
On favorise :
- l’eau comme boisson
- fruits et légumes riches en eau pour compléter les apports en eau
- Chorba et Harira : des plats traditionnels équilibrés et riches en eau
- boire un verre d’eau toutes les 10mn par exemple la 1ère ½ heure, puis de boire de l’eau régulièrement pendant les heures autorisées
On fait attention :
- au café qui déshydrate
- aux aliments salés qui risquent de vous donner très soif
- à éviter de manger juste avant de se coucher : dormir immédiatement après avoir ingurgité beaucoup de nourriture risque de perturber la digestion. L’appareil digestif se retrouve sur un temps très court à devoir digérer de grosses quantités alimentaires après avoir été inactif pendant plus de 10 heures
- aux pâtisseries traditionnelles gourmandes et plutôt sucrées : 1 makroud = 4 morceaux de sucre, et 1 Zlabia = 17 morceaux de sucre
Astuces
- faire cuire de préférence au four les bricks (et pas tous les jours )
- rompre le jeune avec 3 dattes Deglet Nour ou 1 grosse datte Medjool et un verre de lait “ELben” (lait fermenté maigre) ou d’eau