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Smoothie épinards bio et spiruline

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 poignée d’épinard frais bio
  • 4 cuillères à soupe d’ananas bio congelé ou frais
  • 2 cuillères à soupe de graines de cajou
  • 1/2 orange bio
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre bio
  • 1/2 cuillère à café de spiruline
  • Lait de riz ou de soja enrichi en calcium

Préparation

Mélangez tous les ingrédients au blender et ajoutez si vous le souhaitez du lait de riz ou de soja enrichi en calcium.

Nutrition

La spiruline est une algue riche en fer et vitamine B12, les graines de chanvre apporte des oméga 3, l’orange de la vitamine C et les épinards calcium et fibres.

Crédit photo : Pixabay

 

Smoothie orange gingembre

Préparation 5 mn – Cuisson : 0 mn

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50g de pulpe de gingembre frais et bio
  • 1 belle betterave bio cuite sous vide (200/300g)
  • 60 cl de jus d’orange frais (2 à 3 oranges bio)

Préparation

  • Épluchez le gingembre et râpez le : pesez 50g
  • Épluchez la betterave cuite
  • pressez les oranges et pesez 60 cl environ de jus
  • Dans le bol d’un mixer puissant, comme un Thermomix, versez le jus d’orange frais, le gingembre râpé et la betterave cuite
  • Mixez et servez dans 4 verres
  • Buvez immédiatement pour bénéficier des vitamines

 

Nutrition

Regardez, c’est par ici

 

 

Cocktail sans alcool à base de spiruline

En cocktail matinal :

  • A consommer de préférence le matin, 1 petite cuillère à soupe de spiruline en poudre dans un jus de fruits frais et fraîchement pressés comme un jus d’orange ou de citron ce qui aura en plus l’avantage de favoriser l’absorption du fer de la spiruline.

En cocktail version apéritif :

  • Mélanger dans un shaker : de l’eau pétillante, quelques gouttes de citron vert, 1 cuillère à café de sirop d’agave et remuer. Verser le tout dans un grand verre puis ajouter 1 cuillère à café de sirop d’agave, 2 cuillères à café de spiruline en poudre, remuer à nouveau et servez avec quelques feuilles de menthe fraîche et des glaçons.

 

Pour en savoir plus sur la spiruline : retrouver les informations nutritionnelles par ici.

 

Photo : Marcus Spiske sur Flickr