Comment garder la ligne quand on passe sa vie au restaurant ?
Businesswoman ou businessman, gourmand(e)s, pressé(e)s, retrouvez mes conseils pour Madame Figaro ici
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Apprenez à réaliser des Bouddha-bowl et energy balls
- Cours de cuisine vegan, pour apprendre à préparer des bouddha-bowl équilibrés et des energy ball pour aller s’entraîner.
- Des recettes diététiques et saines par une diététicienne avec des ingrédients bio.
- Dégustation ensemble autour d’un thé vert ou d’une infusion.
A venir, de nouveaux cours de cuisine diététique pour les enfants (à domicile dates sur demande).
Une solide base d’informations nutritionnelles, un zeste de diététique, une pincée de gourmandise, une bonne dose de pratique et beaucoup d’échanges pour un moment convivial, chaleureux, joyeux et gourmand durant ces cours de cuisine privés (english spoken).
En direct sur le plateau de la Quotidienne pour parler muesli et granola
Retrouvez moi en direct le 11 octobre 2016 à 13h pour parler muesli, granola, sucres ajoutés, céréales pour le petit déjeuner…décryptage de recettes et d’étiquettes nutritionnelles
Le replay est par ici
Mon interview de diététicienne pour la Quotidienne sur les raviolis frais
Les raviolis frais : que contiennent-ils ? Sont-ils sains ? Autant de questions auxquelles je réponds dans le reportage pour France 5 le 11 10 2016
Le replay est ici
La semaine du goût en école du 10 au 16/10/2016 avec Ysabelle Levasseur Diététicienne Nutritionniste à Cannes
Ce grand événement national a lieu partout en France mais aussi et surtout dans les écoles participants aux leçons de goût.
- En effet, l’éveil au goût et à l’équilibre alimentaire doivent se faire dès le plus jeune âge.
- Enseigner les bases de l’alimentation équilibrée fait partie des missions d’éducations nutritionnelles de la diététicienne.
- C’est pourquoi, en tant que diététicienne nutritionniste, je suis cette semaine dans les écoles de Cannes et du Cannet pour faire découvrir les aliments comme le chocolat, les bases de l’alimentation ou d’un petit déjeuner équilibrés, ou les différentes saveurs…
La salade et ses atouts nutritionnels : interview
Retrouvez mes conseils de diététicienne nutritionniste à Paris et Cannes pour Mon Quotidien Autrement
Recette d’energy balls aux dattes, coco et cranberries
Délicieuses et faciles à réaliser à l’avance, ces petites boules énergétiques ne contiennent aucun sucre ajouté, juste celui des dattes !
A consommer avec modération car caloriques, elles regorgent de nutriments énergétiques pour booster votre énergie au retour ou avant une longue séance d’entrainement
Ingrédients pour 10 balls :
- 100g de dattes Medjool fraîches
- 80g de poudre de noix de coco bio
- 100g de cranberries sèches bio
- 2 càs d’eau de source
Préparation :
- Dans un blender, mixer tous les ingrédients et réservez une cuillère à soupe de poudre de noix de coco.
- Mixer afin d’obtenir une purée collante. Ajoutez l’eau à la fin. Mixer une dernière fois puis avec une cuillère et faites 10 boules de la taille d’une cuillère à café, roulez-les entre vos mains et la poudre de noix de coco afin de les recourir.
- Placez-les ensuite sur une assiette pour qu’elles durcissent durant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Alimentation et cellulite : mon interview de diététicienne
Une bonne hygiène de vie, de l’activité physique et quotidienne et une assiette équilibrée pour éviter de développer la cellulite, les amas graisseux d’adipocytes.
Retrouvez l’article par ici