Ingrédients
- fanes d’une botte de carottes bio
- 2 petites gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile l’olive bio primeur @
- 1 cuillère à café de jus de citron bio
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 avocat bien mur
- sel poivre
Préparation
- Lavez les fanes
- Otez les grosses tiges et coupez les grossièrement
- Epluchez et dégermez l’ail
- Lavez et épluchez l’avocat
- Dans un mixer puissant ou le récipient d’un pied mixer, ajoutez dans l’ordre : eau huile jus de citron ail avocat et fanes
- Mixez jusqu’à la consistance désirée et salez, poivrez avant de dégustez avec du pain de quinoa par exemple