Le futur code couleur qui s’appliquera aux denrées alimentaires emballées permettra de classifier les produits alimentaires selon leur qualité nutritionnelle. Un produit avec une pastille de couleur verte sera ainsi mieux d’un point de vue nutritionnel qu’un produit avec la pastille rouge.
Mes questions au Professeur Serge Hercberg dans Santé Magazine n°477 de Septembre 2015.
A suivre donc …