Ingrédients pour 4 personnes
- 900g de poulpe surgelé Picard
- 3 cuillères à soupe de Pastis Ardouin
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio monovariétal Chetoui Segermes
- Poivre gris
- Sel
Préparation
- Faites cuire dans une poêle le poulpe avec 1 cuillère à soupe de pastis et l’huile d’olive Chetoui à couvert durant 15 mn en remuant de temps en temps
- Avant de servir ajouter le reste de pastis, salez et poivrez
- Remuez et servez chaud immédiatement
Quand on a envie de poulpe et que ce n’est pas la saison ! Une recette sui sent le soleil et le sud
Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Ne convient ni aux femmes enceintes et allaitantes ni aux enfants
Crédit photo : @ysabellelevasseur