Petites crèmes desserts au chocolat

 Préparation : 5 mn – Cuisson : 10 mn

 

Ingrédients pour 4 petits pots

• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée dégraissée type “Van Houten”
• 2 cuillères à soupe (ou un peu plus selon les goûts) de cassonade
• 300 g de lait 1/2 écrémé ou de jus végétal (riz, amandes, noisettes, soja sans sucre ajouté)
• 3 cuillères à soupe de fécule de mais “maizena” ou de riz
• 1/2 gousse de vanille grattée
• 1 œuf “bleu-blanc-coeur” / bio

 

Préparation

• Dans une casserole, fouettez l’œuf et le sucre
• Ajoutez le lait, puis la poudre de cacao, la vanille et la fécule.
• Remuez avec une cuillère en bois sur feux doux en faisant des “8” durant 10 mn
• Versez dans les petits pots en verre et dégustez tiède ou froid