Ingrédients 4 personnes
Préparation : 10 mn – repos au froid : 2h
- 12 litchis fraiches
- 5 cuillères à soupe de graines de chia bio
- 50cl de lait de coco
- 1 citron vert bio
- 3 cuillères à soupe d’eau de rose bio
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation
- Dans un récipient, mélangez 30 cl de lait de coco, le sucre et la moitié de l’eau de rose.
- Versez les graines de chia dans le lait de coco et placer au froid durant 2 heures.
- Épluchez et dénoyautez les litchis et mixez les avec les 20 cl de lait de coco et l’eau de rose restante
- Versez au fond de verrines individuelles et ajoutez sur le dessus, le pudding de chia
- A consommer en cas ou au petit déjeuner
Nutrition
Les graines de chia contiennent des fibres, protéines et des omégas 3 !