Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn
Ingrédients pour 4 personnes
- 40 crevettes cuites décortiquées
- 200g de roquette
- 1 botte de persil
- brins d’aneth
- 4 cuillères à soupe d’huile d’avocat bio
- 1/2 cuillère à café de curcuma bio en poudre
- 4 cuillères à café de graines de sésame blond
- Sel
- poivre gris
Préparation
- Lavez la roquette et les herbes et séchez les bien
- Préparez la vinaigrette avec l’huile d’avocat bio les herbes ciselées, le curcuma et le sel et poivre
- Dans un saladier, mélanger la roquette avec la sauce et dressez à l’assiette avec les crevettes décortiquées.
Atout nutrition
Cette recette estivale est bénéfique pour la beauté de la peau grâce à l’huile d’avocat et aux protéines des crevettes.