Moins de viande rouge, moins de sel et plus de légumineuses dans votre assiette, voilà les recommandations de l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation (ANSES) rendues publiques mardi. L’Anses a présenté de nouveaux repères pour “satisfaire les besoins nutritionnels de la population adulte” en évitant au maximum certains contaminants chimiques.
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