Depuis le 13/12/2014, simplification de l’étiquetage pour les viandes vendues au rayon libre-service des supermarchés :
- on ne parle plus de “hampe”, ou d'”araignée” mais de steak, pot-au-feu, escalope … simplement le type de morceaux ou le nom de morceaux connus,
- des étoiles symbolisent désormais la tendreté de la viande,
- enfin, pour faciliter la cuisine, le mode de cuisson est ajouté tel que “à mijoter”, “à griller”, “à rôtir”…
Qu’en pensez-vous ? L’avez-vous déjà vu mis en place dans votre magasin ?
Photo : Taryn sur Flickr